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公司簡介
ABOUT
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大事記
Timeline
2021
Year
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成為幺麻子食品股份有限公司台灣區總代理。
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引進川菜調料品牌「丁點兒」乾鍋醬與老罈酸菜醬。
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創辦人蔡名雄著作《四川花椒全新增修版:產地到餐桌的24000公里旅程》發行。
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2020
Year
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企劃、製作、發行正宗川菜美食書《玩轉辣椒》。
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2019
Year
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創辦人榮獲四川省火鍋協會首屆金熊貓獎頒發「卓越功勛獎」。
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邀請幺麻子食品股份有限公司創辦人趙躍軍及多位川菜名廚來台參加兩岸美食文化論壇。
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賽尚圖文正式轉型為地道川菜調料進口貿易商。
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企劃、製作、發行《藤椒風味菜》。
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2018
Year
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創辦人獲世界中餐業聯合會首屆天府杯川菜大會頒發「世界川菜文化教育傳播獎」。
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企劃、製作、發行正宗川菜美食書《經典川味河鮮》。
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2017
Year
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創辦人獲四川省火鍋協會聘為「文化顧問」。
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2016
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創辦人獲聘擔任為《川‧味》美食紀錄片第二季美食顧問。
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賽尚圖文嘗試轉型為地道川菜調料進口貿易商,與幺麻子食品股份有限公司合作引進「幺麻子」品牌藤椒油,耕耘台灣道地川菜市場。
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企劃、製作、發行正宗川菜美食書《天府四川精典小吃》。
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2015
Year
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企劃、製作、發行正宗川菜美食書《重口味川菜》。
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2014
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《四川花椒:探索花椒與川味的奧秘》獲得世界美食家食譜書大獎(Gourmand World Cookbook Awards)之2013年度「世界最佳中華烹飪美食書」全球大獎。
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2013
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創辦人蔡名雄獨立研究四川花椒並寫成《四川花椒:探索花椒與川味的奧秘》一書發行。
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《四川花椒:探索花椒與川味的奧秘》得世界美食家食譜書大獎(Gourmand World Cookbook Awards)之2013年度台灣區最佳中菜美食書、最佳專題美食書、最佳地方菜美食書。
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2012
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企劃、製作、發行正宗川菜美食書《就愛川味兒》。
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2010
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《川味河鮮料理事典》獲得世界美食家食譜書大獎(Gourmant World Cookbook Awards)台灣區最佳中菜美食書、最魚料理美食書等獎項。在大陸發行簡體版。
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《欣葉心.臺菜情》獲得「第三屆台灣金印獎」佳作。
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2009
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與成都名廚合作,獨立企劃、製作首部正宗川菜美食書、400頁河鮮巨著《川味河鮮料理事典》在台灣發行。
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2008
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《臺灣大廚鄭衍基》、《欣葉心‧臺菜情》、《中華料理時尚派對》、《吃五色好氣色》等多本食譜書獲得世界美食家食譜書大獎(Gourmant World Cookbook Awards)台灣區最佳美食攝影獎、最佳地方風味美食等獎項。
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創辦人蔡名雄啟動花椒研究元年,抱著分享花椒美味與知識的初衷開始研究四川花椒。
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2007
Year
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結緣四川,自此與「鮮、香、麻、辣」的川菜結下不解之緣。
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企劃、製作、發行《欣葉心‧台菜情》、《郭主義新派川菜》、《中華料理食尚派對 》、《簡單料理健康素》、等美食圖書。
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2006
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陸續企劃、製作、發行《臺灣大廚鄭衍基》、《開胃新主義》、《吃五色好氣色》等多本出版品,並得到德國法蘭克福國際書展臺灣館的版權推薦。
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2005
Year
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更名為「賽尚圖文事業有限公司」,轉型進入美食圖書出版業,推出JOLLY GOODY精品小食譜套書。
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2002
Year
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賽尚圖文有限公司成立。 主營美食、旅遊及商品等商業攝影業務。 合作媒體有「美食天下雜誌」、「媽媽咪呀雜誌」、「愛吃客雜誌」、「躍昇出版社」、「邦聯出版社」、「膳書房出版社」、「楊桃出版社」等。
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