中國藤椒之鄉——四川洪雅,自古以來盛產藤椒。
數百年來,每到六、七月藤椒成熟,十里飄香時,家家戶戶都要閟製藤
椒油。用於烹製豆花蘸水、拌雞肉等菜肴招待客人。
ㄠ麻子藤椒油,浸潤數百年洪雅藤椒文化,並且採用可追溯至清·順治
元年的傳統閟製方法(眉山市非物質文化遺產保護專案),結合現代鮮
榨技術及超臨界萃取工藝,把純正、質樸的味道延續至今。
常見問題
Q&A